Vidi kôd stranice Žutilo zalaska sunca FCF

{{Infookvir kemijski spoj
| formula                = <chem> C16H10N2Na2O7S2 </chem>
| slika                  = FD&C Yellow 6.svg
| slika_opis             = Kemijska struktura žutila zalaska sunca FCF
| slika1                 = Sunset Yellow FCF ball-and-stick.png
| slika_opis1            = 
| IUPAC nomenklatura     = Dinatrijev 6-hidroksi-5 - <br/> [(4-sulfofenil) azo] -2-naftalensulfonat 
| ostala imena           = Žutilo zalaska sunca FCF <br/> C.I. 15985 <br/> Narančasto žuta S
| CAS                    = 2783-94-0
| EC                     = 
| UN                     = 
| RTECS                  = 
| molarna masa           = 452,36 g·mol<sup>−1</sup> 
| molekulska masa        = 
| izgled                 = 
| gustoća                = 0,617 g/cm<sup>3</sup>
| tališteK               = 
| tališteC               = 300 °C
| vrelišteK              = 
| vrelišteC              = 
| tlak para              = 
| topljivost             = 4 g/l u vodi na 26 °C<ref name="SIGMA"> Sigma-Aldrich, 465224, 18. November 2019, Sunset Yellow FCF </ref> <br/> Teško topiv u etanolu<ref> RömppOnline, Gelborange S, 12. November 2014, RD-07-00507 </ref>
| dipolni moment         = 
| slika2                 =
| slika_opis2            = 
| oblik molekule         = 
| izvor znkops           = 
| znakovi opasnosti      = Izbjegavati!
| NFPA 704               = {{NFPA 704 |H = 2 |F = 1| R = 0}}
}}

'''Žutilo zalaska sunca FCF''' ili '''sunset žuto FCF''' ([[Engleski jezik|eng]]. ''Sunset Yellow FCF'') je umjetno narančasto [[bojilo]] iz skupine [[azo-bojila]] ([[indeks boje]] C.I. 15985), dodatak hrani ili [[prehrambeni aditiv]] označen [[Popis E brojeva|E-brojem]] '''E110'''. [[Istraživanja]] su pokazala da može izazvati [[Alergija|alergijske reakcije]] ([[koprivnjača]] ili urtikarija, [[rinitis]] ili upala nosne sluznice), posebno kod osoba koje su osjetljive na [[salicilna kiselina|salicilnu]] i [[Benzojeva kiselina|benzojevu kiselinu]] (E210). Može utjecati na nastajanje [[neurodermitis]]a (kronična upalna kožna bolest) i [[astma|astme]]. U [[pokus]]ima na životinjama ustanovljena je pojava [[Rak (bolest)|raka]] [[bubreg]]a. U kombinaciji s [[Benzojeva kiselina|benzojevom kiselinom]] (E210) može uzrokovati sindrom hiperaktivnosti kod djece. Odlukom [[Europski parlament|Europskog parlamenta]] koja je od godine 2010. obvezujuća za sve zemlje članice [[Europska unija|Europske unije]], na deklaraciji namirnica kojima je dodano jedno od sljedećih bojila: E102, E104,E110, E122, E124, E129, mora stajati upozorenje: '''"Može uzrokovati poremećaj aktivnosti i pažnje djece". Izbjegavati!'''<ref>'''E110 Sunset žuto, Sunset Yellow FCF, Gelborange S''', [https://e-brojevi.udd.hr/] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20201031073039/http://www.e-brojevi.udd.hr/ |date=31. listopada 2020. }}, www.e-brojevi.udd.hr, Projekt savjetovalište o E-brojevima, pristupljeno 30. 9. 2020.</ref>

== Prihvatljivi dnevni unos ili ADI ==
U svrhu zaštite potrošača i s ciljem smanjenja zdravstvenih rizika za [[aditivi|aditive]] se određuje prihvatljivi dnevni unos - ADI ([[Engleski jezik|eng]]. ''Acceptable Daily Intake''). To je količina aditiva za koju se smatra da je potrošač može unositi u organizam bez štetnih posljedica po [[zdravlje]]. ADI se izražava u mili[[gram]]ima nekog aditiva po [[kilogram]]u tjelesne težine, a temelji se na rezultatima pokusa na životinjama u kojima se izračunavaju količine aditiva koje ne narušavaju zdravlje laboratorijskih životinja, to jest takozvani ''Observed Adverse Effective Level'' (NOAEL). Te vrijednosti preračunavaju se u dnevnu dozu za ljude (ADI/PDU) tako da se obično umanjuju sto puta. 

'''Prihvatljivi dnevni unos za žutilo zalaska sunca FCF je 1 mg/kg tjelesne težine.'''

{| class="wikitable"
|+ E110 žutilo zalaska sunca FCF
|-
! scope="col" | Dopuštena upotreba
! scope="col" | Količina
|-
| Fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi), bombonski proizvodi i slične slastice, <br/> dekoracije, ukrasi, preljevi, deserti, uključujući i aromatizirane mliječne proizvode, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, <br/> pripravci koji se upotrebljavaju pod medicinskim nadzorom
| 50 mg/kg
|-
| Bezalkoholni aromatizirani napitci 
| 50 mg/L
|-
| Gorka soda, gorko vino, dodatci prehrani u tekućem obliku  
| 100 mg/L
|-
| Džem, domaća marmelada, pekmez i slični voćni pripravci                              
| 100 mg/kg 
|-
| Španjolski mesni namaz ''Sobrassada''
| 200 mg/kg
|-
| Neka alkoholna pića, aromatizirana pića na osnovi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi  
| 200 mg/L
|-
| Grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje 
| 200 mg/L
|-
| Dodatci prehrani u krutom obliku 
| 300 mg/kg
|-
| Zamjena za rakove ''Surimi''
| 500 mg/kg
|}

=== Slike ===
{| cellpadding="0" cellspacing="0" style="margin:auto; border:1px solid #ccc; background:#fff;"
|-
|
{| cellspacing=3 cellpadding=3 style="background:#fff;"
|-
|  style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Matanceres.JPG|x180px|border]]
|  style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:IGP Sobrassada de Mallorca.jpg|x180px|border]]
|  style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Kanikama.jpg|x180px|border]]
|-
|align=center|Žene rade ''sobrassadu'' (Son Ferriol, [[Mallorca]]).
|align=center|''Sobrassadu'' s [[Mallorca|Mallorce]].
|align=center|Zamjena za rakove ''Surimi''.
|}
|}

== Izvori ==
{{izvori}}


[[Kategorija:Prehrambeni aditivi]]
[[Kategorija:Pigmenti]]